Hav och Mat Vaxholm AB, 559224-7943, (nedan ”Bolaget”) försattes i konkurs den 26 januari 2026 varvid jur.kand. Erik Osvald vid Ackordscentralen Stockholm förordnades såsom konkursförvaltare.
Bolaget har bedrivit restaurangen Bryggan på Tenö i skärgårdsmiljö nära Vaxholm. Bolaget har erbjudit lunch, middag, vinprovningar, musikquiz, livemusik, födelsedagsfester, bröllopsfester, catering m.m.
Konkursboets rörelse består huvudsakligen av;
- Restaurangen har under flera års tid erbjudit högklassig mat och dryck samt trevlig personal i en gemytlig miljö. Restaurangen, som har havsutsikt, ligger i skärgårdsmiljö omringad av naturreservat. Gäster kan ta sig till restaurangen med bil, båt eller gåendes. I skrivande stund har restaurangen 4,6 av 5 i betyg på Google av 182 röster. Se mer på hemsidan, https://brygganpateno.se/.
- Hyresavtalet överlåts till köparen genom att köparen tecknar ett nytt hyresavtal avseende lokalerna med hyresvärden på de villkor som kan accepteras av parterna. Avtal gällande hyreskontraktet för lokalerna kan alltså övertas efter godkännande av hyresvärden. Kontakta konkursförvaltningen för mer information.
- Vid konkursutbrottet fanns sex anställda i Bolaget.
- Lokalerna är utrustade med restaurangkök, möblemang m.m. De lagervaror och inventarier som framgår av bilaga 1 ”Inkråmsförteckning” ägs av Bolaget om inte annat anges. Då konkursutredningen är pågående reserverar sig konkursboet för att viss egendom som tas upp i förteckningen som ägd av Bolaget kan vara ägd av tredje man. För mer information om alkoholhaltiga drycker kontaktas konkursförvaltningen.
- Bolaget äger ett fordon, en minibuss och ett släp. Se bilaga 2 ”Fordon”.
För visning eller detaljfrågor kontaktas Erik Osvald erik.osvald@ackordscentralen.se, Johanna Sjögren johanna.sjogren@ackordscentralen.se eller Stefan Baronowsky (anbud@budi.se).
Härmed infordrar konkursboet anbud på Bolagets rörelse.
Anbud på hela eller delar av rörelsen avseende Hav och Mat Vaxholm AB ska vara oss tillhanda senast den 12 februari 2026 kl. 12.00. Anbud ska ske skriftligen till Johanna Sjögren (via mail johanna.sjogren@ackordscentralen.se).
Konkursboet har fri prövningsrätt d.v.s. rätt att själv bestämma vilket anbud som sammantaget ska anses mest fördelaktigt för konkursboet. Vidare har konkursboet rätt till mellankommande försäljning under anbudsförfarandet, vilket innebär att överlåtelse av hela eller delar av rörelsen kan komma att ske innan utgången av anbudstiden utan föregående kontakt. Konkursboet förbehåller sig rätten att förlänga eller förkorta anbudstiden. Försäljningsförfarandet kan komma att övergå till ett auktionsförfarande.
